תראו, ירידה מהירה במשקל אכן אפשרית, הרבה עשו את זה, והרבה עוד יעשו את זה. כל ה2.5 קילו בשבוע, 10 קילו בחודש שאתם רואים בפרסומים למיניהם, לרוב אמתיים לחלוטין. דיאטת לימונים לדוגמה שבה כל היום בערך שותים מיץ לימון ויורדים בצורה קיצונית במשקל.
למען האמת הרבה מלקוחותיי מגיעים אלי לאחר שביצעו דיאטה שבה ירדו במשקל בצורה קיצונית ודורשים ממני לייצר בדיוק את אותה התוצאה. אבל, אני מסרב. הסיבה לכך היא פשוטה – להוריד אותך בקצב מאוד מהיר במשקל זה מאוד פשוט, תפריט עם אוכל מאוד משביע (באזור ה500 קלוריות ביום) בשילוב של אירובי יום יומי והירידה תהיה דרסטית, הבעיה היא – בטווח הארוך.
כאשר מבצעים דיאטות קיצוניות או לחלופין דיאטות שבהן יש צריכת קלוריות נמוכה אבל האוכל מתבסס ברובו על פחמימות, הגוף נוטה להוריד כמות אדירה של שריר יחד עם השומן. כל קילו שריר שאיבדתם הוא כ80 קלוריות יומיות לחילוף החומרים שלכם, ולכן במידה ואדם איבד לדוגמה 5 קילו שריר ו5 קילו שומן, עכשיו הוא נאלץ לצרוך 400 קלוריות פחות מבעבר כדי לשמור על המשקל החדש(5*80=400), שלא לדבר על זה שאיבוד מסת שריר גורמת לאדם להראות רופס וחלש.
הדיאטה המומלצת היא דיאטה שבה תשמרו את כל מסת השריר היקרה שלכם ואף תעלו שריר תוך כדי תהליך הירידה באחוז השומן. (וכן, זה אכן אפשרי להעלות שריר ולהוריד שומן בו זמנית).